1，在干净的器皿中注入纯净水和冰块，放置冰箱冷藏柜中泡发2天，中间换水2次（水越冷泡发越大）。

2，去除沙嘴后，使用干净无油的锅，放入海参和姜片。先大火煮开约5分钟后，熄火待自然冷却。

3，再把海参重新放到有纯净水和冰块到器皿中，继续放入冰箱冷藏柜中泡发1-2天，中间换水1-2次，直至完全泡发。

5，泡制好的海参可以放入冰箱冷冻室内冷冻储存或者直接食用均可。

1，先清水冲洗一遍白桦茸。

2，锅中水烧开后，放入白桦茸煮20分钟就可以倒出来饮用。

3，煮过的白桦茸放到冰箱冷藏保存，隔天可以来出来重复煮水至颜色变淡。

1，食材：海参、羊肚菌（温水泡发10分钟清洗干净）、鸡肉、红枣和姜片。

2，把所有食材放在一起，加入酱油、少许盐和生粉拌匀。

3，水开后隔水蒸20分钟即可。